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数量限定販売【Amazon.co.jp限定】 特選松阪牛専門店やまと A5等級 黒毛和牛 心芯ステーキ 100g 2枚 国産牛肉 ステーキ ローストビーフにも

Manufacturer: やまとダイニング

Price:¥ 6,980
  • A5等級 雌牛限定 黒毛和牛限定。【Amazon.co.jp限定】A5等級 雌牛限定 黒毛和牛 ステーキ 100g×2枚のスペシャルセットです。 ご家族とのお祝いや贈り物に最適です。
  • 【内容量】 2人前(100g×2枚)
  • 心芯はモモ肉の中でもマルシン・シンタマなどと呼ばれる部位の中にあるさらに中心部のことです。元々赤身ですので、ローストビーフやたたきなどにも使用されますが、その柔らかさを楽しむのにステーキもおすすめです。一般的にモモ肉は食感がかたいですが、こちらのシンシンはモモ肉でありながらその中でもとても柔らかくキメも細かい、味わい深い部位です。
  • ▼賞味期限:解凍後はなるべく早めに召し上がりください。
  • ▼冷凍便にてお届けいたします。ギフトにもおすすめのセットです。
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【Amazon.co.jp限定】特選松阪牛専門店やまとから、A5等級 黒毛和牛 コモモステーキ100g×2枚(2名様用)のスペシャルセットです。

《赤身肉ステーキ》
コモモステーキは「ウチモモ」というモモ肉の部位の一部分になります。
モモ肉には他にも、シンシン、カメノコ、シンタマ、ランプなどがある赤身肉です。

柔らかさではランプステーキなどが上ですが、赤身肉の様々な味わいを楽しみたい方にはおすすめの部位です。

脂肪が少ない赤身肉ですが、肉の味わいがしっかり感じられるステーキです。
柔らかいステーキではありませんが、肉好きにはたまらない食感を味わえます。
ボルドーワインなどしっかりしたタイプのワインと一緒にお楽しみくださいませ。

赤身ですので、ローストビーフやたたきなどにも使用されますが、その柔らかさを楽しむのにステーキでもおすすめしたいと思います。