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有機JAS認定 エキストラバージン オーガニック サチャインチオイル 170g 1本 低温圧搾一番搾り オメガ3 JAS Certified Organic First Squeeze Extra Virgin Sacha Inchi Oil (Cold Pressed and Unrefined)


Price:¥ 1,480
  • サチャインチ(Sacha Inchi)は南米アマゾン(熱帯雨林)の標高が高い地域に自生する植物です。 このサチャインチから摂れるサチャインチナッツは南米アマゾンの現地人にとっては貴重な栄養源であり、時には体を癒す目的でも食されておりました。
  • ペル-のアマゾンにある環境が厳しい有機農園で栽培 当社のサチャインチナッツ(Sacha Inchi nuts)はペルーのリマから飛行機で南に約1時間、アンデス山脈を越えたあたりのアマゾンにある畑で獲れます。 ここの畑はオーガニック農園です。というよりも、最低限しか人間の手が加えられていない山の中にあるワイルドな農園と言った方が良いかもしれません。
  • コダワリの製法(低温圧搾一番搾り) 収穫後はオーガニック認定工場に持ち込まれます。 低温で圧搾機械にかけ、自重で自然に流れ出した一番搾りの油のみを使用しています。その油は遠心分離機を使わずにゆっくりと濾過されたものです。2回以上搾る事は油の品質低下の原因になりますので、一度だけ搾る一番搾り油のみを使用しています。
  • サチャインチナッツが含む油の種類と比率 SOURCE OF OMEGAS (不飽和脂肪酸(油)の含有比率) ・オメガ3(アルファリノレン酸):52% ・オメガ6(リノール酸):38% ・オメガ9(オレイン酸):10% VITAMIN E ビタミンEが豊富に含まれています。 オメガ3とオメガ6は必須脂肪酸です。
  • 使用上の注意 ○保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。 グリーンナッツオイル○オメガ3(アルファリノレン酸)は、光・熱・酸素に影響を受け酸化しやすい特徴があります。そのため、加熱調理に向いておりません。 なるべく、ドレッシングやマヨネーズなどとして生でお召し上がりになる事をおすすめします。
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サチャインチ(Sacha Inchi)は南米アマゾン(熱帯雨林)の標高が高い地域に自生する植物です。サチャインチナッツは南米アマゾンの現地人にとっては貴重な栄養源であり、時には体を癒す目的でも食されておりました。 <サチャインチナッツが含む油の種類と比率> SOURCE OF OMEGAS (不飽和脂肪酸(油)の含有比率) ・オメガ3(アルファリノレン酸):52% ・オメガ6(リノール酸):38% ・オメガ9(オレイン酸):10% <VITAMIN E> ビタミンEが豊富に含まれています。