Food, Beverages & Alcohol Fish   and   Processed   Marine   Products 干物・燻製

越ちゃんの無添加干物  鯖の文化干し(約120g×2) 越田商店

Manufacturer: 越田商店

  • 肉厚で脂ののったノルウェー産の真鯖を手でさばき、 40年以上守ってきたつけ汁に漬け込み、添加物、着色料、 防腐剤など一切使用せず、天日で丁寧に干しました。
  • このつけ汁には多種多様な微生物が活きていて、 発酵の観点からも大注目されています。 このつけ汁をくぐって天日で干されたサバ、 青臭さは皆無、ふっくらしていて 凝縮された旨味だけを味わえます。
  • シンプルにそのまま焼いていただくか、小麦粉をふってムニエルでご賞味下さい。 ご飯もすすみ、お酒の肴にも格別です。 鯖サンドやフィッシュアンドチップスにもおススメ!
  • 冷凍でお届け 賞味期限:30日間。ご家庭では-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は要冷蔵。解凍後は4日以内にお召し上がりください。
Quantity:
TV、雑誌など数多くのメディアでひっぱりだこ、
噂の越田商店サバの干物。

肉厚で脂ののったノルウェー産の真鯖を手でさばき、
40年以上守ってきたつけ汁に漬け込み、添加物、着色料、
防腐剤など一切使用せず、天日で丁寧に干しました。

このつけ汁には多種多様な微生物が活きていて、
発酵の観点からも大注目されています。

このつけ汁をくぐって天日で干されたサバ、
青臭さは皆無、ふっくらしていて
凝縮された旨味だけを味わえます。

シンプルにそのまま焼いていただくか、小麦粉をふってムニエルでご賞味下さい。
ご飯もすすみ、お酒の肴にも格別です。

鯖サンドやフィッシュアンドチップスにもおススメ!

冷凍でお届け
賞味期限:30日間。ご家庭では-18℃以下で保存して下さい。
解凍後は要冷蔵。解凍後は4日以内にお召し上がりください。