Food, Beverages & Alcohol Bread   &   Cereal   &   jam パン クロワッサン

コモパン 毎日クロワッサン(20個)& 黒糖クロワッサン(20個) 【セット売り】

Manufacturer: コモ

Price:¥ 3,230
  • 【セット商品】 コモパン 毎日クロワッサン20個と黒糖クロワッサン20個の合計40個セットでお届けします。【賞味期限14日以上をお届けします】
  • コモパン 毎日クロワッサン 20個(1個/約38g):イタリアンスタイルのコモの毎日クロワッサンは、その独特の口どけのよさが命。何もつけずそのままでもおいしく召し上がれますし、ハムや野菜などとアレンジしてもOK。食卓で、旅先で、いろんなシーンで活躍します。
  • ●毎日クロワッサン 原材料:小麦粉、糖類、パネトーネ種、動物油脂、マーガリン、卵、ショートニング、脱脂粉乳、食塩、麦芽エキス、酵母、植物油脂、乳化剤、(原材料の一部に大豆を含む) ●アレルゲン情報:小麦、卵、乳、大豆
  • コモパン 黒糖クロワッサン 20個(1個/約40g) :沖縄産の厳選した黒糖を贅沢に使ったクロワッサン。 その香ばしさと風味の豊かさは、感動的なおいしさ。 また、黒糖にはビタミンEの3~4倍の抗酸化力があり、体に良いと言われています。
  • ●黒糖クロワッサン 原材料:小麦粉、黒糖フラワーペースト、パネトーネ種、ラード、マーガリン、卵、加工黒糖、ショートニング、砂糖、ブドウ糖、加工デンプン、着色料(カラメル)、脱脂粉乳、食塩、香料、乳化剤、麦芽エキス、酵母、植物油脂、増粘多糖類、pH調整剤、(原材料の一部に大豆を含む)●アレルゲン情報:小麦、乳、卵、大豆
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●「パネトーネ種」はイタリア北部で100年以上も前から伝統的に受け継がれている特別な酵母。空気や気候など、諸条件が揃った北イタリアの環境でしか生育できない酵母と乳酸菌が共生しています。世界でもここだけにしか生育しないパネトーネ種は非常にデリケート。コモは1年に1回イタリアから空輸して大切に培養しています。 ●「パネトーネ種」の種成分は酵母と植物性乳酸菌。 パネトーネ種は酵母と乳酸菌が共存する大変めずらしい複合酵母で、コモはこの乳酸菌を「新菌種(ラクトバチルス・コモエンシス)」として、特許取得(特許1721291号)をしています。また、イタリアの伝統技術にバイオテクノロジーを組み合わせ、日本で初めてこの酵母の培養に成功しました。