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ロリアン洋菓子店 紫芋のモンブラン6号サイズ 直径18㎝1台


  • 紫芋は、活性酸素から細胞膜や細胞内の遺伝子を護ってくれる抗酸化タンパク質ポリフェノールの一種、アントシアニンによる鮮やかな发色で一跃有名になりました。
  • しかし、ポリフェノールだけではなく、他のサツマイモと同じようにビタミンCやE、食物繊維、カリウム、ヤラピン・・・などと丰富な栄养素を持っている健康野菜です。
  • そんなヘルシーな紫芋をたっぷりとつかったモンブランです。
数量:
渋皮付きの刻んだ栗を カスタード、生クリーム、スポンジで 柔らかくつつみ、紫芋のペーストで飾り付けしました ロリアンオリジナルのたると生地のさくさく感が クリームとあって絶妙です。雑誌『プレモ』『一週間』の掲載されました!