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羽根屋(はねや) 純米吟醸 CLASSIC 生酒 720ml

制造商: 富美菊酒造

价格:¥ 2,804
  • 【要冷蔵】【日本酒】
秘伝の造りを現代に受け継ぎ、
新しい息吹を吹き込んだ特别限定品!!
  • ■特定名称:純米吟醸
  • ■原 材 料:米(国産)・米麹(国産米) ■原 料 米:全量 富山県産雄山錦
  • ■精米步合:60% ■度  数:16度 ■日本酒度:±0
  • ■酸 度:1.3 ■製 造 元:富美菊酒造(富山県)
数量:
蔵に現存する資料をひも解きよみがえらせたレシピ。
20年の歳月を経て今甦る。

当時の使用酵母、仕込み配合など秘伝の造りを現代に受け継ぐ。

その佇まいは富山の清らかな白銀の雪景色のように
静やかで、そして優しい。

伝統と新しい技術が溶け合い
先人の魂を伝える情熱の一滴、「羽根屋 CLASSIC」。



極一部の特約店のみに流通している限定流通品の「羽根屋」!

その名の響きのように、軽やかに柔らかく、
優しいお酒。
翼の飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として 存在したいという願いが込められています。

日本酒の限りない可能性を模索し、挑戦し続ける・・・
至高の酒質を目指す絶え間ない革新を「羽根屋」のポリシーとして
日々酒造りに熱い情熱を注いでいる富美菊(ふみぎく)酒造です。

年間を通して日本酒を醸す四季醸造を行っています。
四季醸造を可能にしたのは、空調設備です。
外気温に影響されない低温の温度管理が出来れば、冬の寒い時期と同じような酒造り、 酒米の管理が可能です。

ちなみに、山口県岩国市にある旭酒造さんの「獺祭(だっさい)」も四季醸造です。

全ては旨い日本酒のために!

すべてのお酒を大吟醸と同じ手間暇をかけて醸す...

本当に旨い酒だけをお届けするために、出来ることの全てを 手間暇を惜しまず、気の遠くなるような作業を重ね、 蔵元杜氏が心を込めて醸しています。