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キサンタンガム [ 顆粒・クリアタイプ ] Unicook 【さっと溶けてお手軽なとろみ付けに】 透明性 溶けやすい (500g) お徳用 大容量 業务用

制造商: Unicook

价格:¥ 3,800
  • 【内容量】500g 【食品への表示例】増粘剤(キサンタンガム)※使用目的により、ゲル化剤、増粘剤、安定剤又は糊料より適切な用途名を并記してください。
  • 【さっと溶けてお手軽とろみ付け】キサンタンガムは加热せず使える増粘多糖类です。微生物の发酵で生まれた多糖类で样々な食品や化粧品に利用されています。本品は顆粒状にしておりますのでダマにならず手軽にとろみをつけることができます。
  • 【透明タイプのキサンタンガム】キサンタンガムを溶かすと濁ってしまうことはありませんか?本品は透明タイプのキサンタンガムですの、すっきりとした透明感のあるとろみをつけることができます。
  • 【キサンタンガム100%】1%溶液で卵白や中浓ソース程度までとろみが出ます。入れすぎるとろみが強くなりすぎてとうまく溶けないのでごく少量からお試しください。
  • 【製造工程】フランスの工場で製造されたキサンタンガム(食品グレード)を国内工場で検査・詰め替えしてお届け致します。遺伝子組換え原料およびアレルギー物質は使用しておりません。
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