食品 野菜・きのこ 生姜

【予约受付開始】木村农園 金時生姜 新生姜根生姜 愛知県から産地直送で新鮮。秋限定の人気商品です。みずみずしくてやわらかく爽やかな辛みと香り。お召し上がり方もいろいろ。使いきりサイズの250g


价格:¥ 540
数量:
名称 新生姜 根生姜 産地 愛知県 内容量 250g 保存方法 冷蔵庫で保存 賞味期限 冷蔵庫で10日間 发送方法 宅配便スライスして甘酢漬け、蜂蜜漬け、佃煮などにどうぞ。 収穫体験も人気 好评の佃煮レシピはこちら <金時新生姜根生姜の佃煮> 材料(2人分):新生姜100g、三温糖またはザラメ糖(なければ砂糖)20g、しょうゆ(あればだし醤油)15cc、酢、5cc、かつお節適量、ごま適量 作り方:1、新生姜を薄くスライスしてきれいに洗います。      2、锅に(1)と水を入れひと煮立ちさせた後、ザルにあげます。        3、锅に(2)と酢以外の調味料を入れて時々かきまぜながら加热します。      4、水気が多少残る程度のところで酢とかつお節を加えて混ぜて混ぜ合わせます。      5、汁気がなくなってきたらゴマを振って混ぜ合わせれば出来上がりです。  *冷凍保存もできます。    今の時期だけの新生姜を使ったお料理は他にも ・新生姜の甘酢漬け(がり) スライスした新生姜と水を锅に入れひと煮立ちさせた後ザルにあげます。 酢と砂糖で甘酢を作り、1〜2日漬けたらできあがり。 ・新生姜のジャム 新生姜をすりおろし、砂糖とレモン汁を少々入れ15分ほど煮詰めたら完成。