食品飲料和酒 乾貨

平成30年産クリアランスセール 国産(北海道) とよまさり大豆 1kg


價格:¥ 1,180
  • 名称:大豆 ※遺伝子組換えでない
  • 原産地名:北海道
  • 産年:2018年
  • 賞味期限:2020年11月
  • 內容量:1kg
數量:
Size:
Image Select:
北海道を代表する大豆
「とよまさり」は大粒大豆の銘柄で、北海道大豆を代表するブランドです。へその部分が白目で、味噌作りではきれいな仕上がりとなります。おいしさの指標の一つであるショ糖※の含有率がエンレイやフクユタカなど他の大豆に比べて高く、逆にタンパク質は低め。食味が良いので煮豆に適しており、豆腐にすると柔らかい食感に仕上がります。
※ショ糖=ブドウ糖と果糖が結合した二糖類の一種。甘みや旨みの元になる。

店長の一言
「とよまさり」は銘柄の名前で、トヨムスメ、トヨコマチ、トヨハルカ、トヨホマレなどの品種から構成されています。