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港ダイニングしおそう ホタテ 殻付き 30枚(10枚×3袋)北海道産 片貝 帆立 ほたて


價格:¥ 5,580
  • 【北海道産「ほたて片貝」】身が締まり肉厚で甘い北海道産の活ほたてを使用しております。一枚ずつ丁甯にロウと呼ばれる中腸線を取り除き、添加物は一切使用せず急速凍結しております。1枚ずつバラバラに凍結しておりますので、調理の際は必要な分だけお取りいただけます。
  • 【垂下式養殖】本品のホタテ貝は垂下式養殖で育てております。稚貝の耳部分に穴を開け、その穴に紐を通して海面に張ったロープに固定します。海面に張ったロープに吊るすことにより砂噛みがないので、身質がしっかりしていて綺麗な状態で漁獲できます。
  • 【お召し上がり方】片側だけ殻を残してありますので、そのままバターや醤油を加えて網焼きにしたり、グラタン皿代わりに殻を代用したりと殻付きならではの調理が可能です。
  • 【お屆け状態】1袋10枚入り×3服でお屆けいたします。1枚ずつ個別に凍結してありますので、必要な分だけ袋から出してご使用いただけます。
  • 【解凍方法】表面をさっと水で洗い流し自然解凍してください。お急ぎの場合は袋に入れみっぷし流水で解凍してください。解凍帆の再凍結は品質が損なわれますのでご遠慮ください。貝殻片などの除去には萬全を期しておりますが、不応面や內部に付着していることがありますので、お召し上がり前に取り除いてください。
數量: