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愛媛産 純栗ペースト 500g


價格:¥ 1,944
  • 冷凍便
數量:
色・風味ともに類まれな「愛媛県産の栗」のみを使用した純栗ペーストです。芳醇な栗そのものの味わいが、愛媛県の特選栗で実現できました。 収穫した生栗は決して冷凍せず、旬の時期のみにペーストに限定生産しています。また、ベテランの栗炊き職人が、最高の味を引き出すよう丹念に炊き上げています。 和栗のモンブラン、純栗きんとん、純栗大福、焼き菓子など、和洋様々なお菓子にご使用いただけます。 ★絶品マロンクリームが簡単に作れます! 純栗ペーストと同量の生クリーム(40%)を準備します。ほぐしておいた純栗ペーストに、生クリームを少しずつ加え立てれば完成です。モンブラン口金をセットした絞り袋に詰めてモンブランにどうぞ。また、マフィンなどのカップケーキのトップのデコレーションにもぴったりです! ※栗のホクホク感を出すため、粒感を残した仕上がりとなっております。 モンブラン用の口金で絞る場合は裏ごししていただくか、5mm以上の絞り口の口金を使うことをオススメ致します。