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【2.2萬円以上で送料無料】ジョセフ クローミー ピノ ノワール 2019 Josef Chromy Pinot Noir 赤ワイン オーストラリア タスマニア

製造商:葡萄畑 ココス


價格:¥ 3,080
數量:
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストラリア > タスマニア生産者ジョセフ・クローミー品種ピノ・ノワール 100%英字Josef Chromy Pinot Noir醸造フレンチオークにて12ヶ月間の熟成おすすめ料理シャルキュトリー / 子羊のラムチョップ / 焼き鳥(レバー) 飲み頃温度15〜17℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価Sydney Royal Wine Show 2019:「Best Pinot Noir」內容量750mlJANコード9339091003814輸入元ヴァイアンドカンパニー《生産者について》 ジョセフ・クローミー氏はかつてその身ひとつでタスマニアに渡り、炭鉱夫から始めて実業家の頂点にたどり着いた伝説的な人物。「タスマニアの父」と呼ばれています。 人口の少ないタスマニアで、食肉業の経営に苦しんでいた時、日本の商社に助けられたのだとか。その縁で日本へのワインビジネスに非常に好意的です。 《ワインについて》 ジョセフ・クローミーが造る中で、最初に試すべきスタンダードレンジのピノノワールです。 北タスマニアのレルビアにある自社畑のブドウを100%使用。収穫はブドウ果実の損傷を最小限に抑えるために、丁甯に手摘み作業で行われます。収穫されたブドウは、發酵のための小型の開放槽へと運ばれ、色素とタンニンがゆっくり丁甯に抽出されます。その後、フレンチオーク樽にて12ヶ月間熟成されボトルへと移されます。更にボトル內で12ヶ月熟成された後、出荷されます。 タスマニアのパイオニア的な存在がつくる看板商品だけあり、タスマニア中のレストランで広く楽しめるそうです。 《テイスティングノート》 レッドチェリーと甘酸っぱい野生の赤い果実、クローヴやカルダモンのスパイス。オーク樽由來のトーストされた香ばしさ、リッチなダークチョコレートの風合いやシルキーなタンニンが、果実味だけではなく奥行きのある余韻として感じられます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18≪関連カテゴリ≫